Latvijas biškopji šogad priecājas par bagātīgu medus ražu

Jau četrpadsmito gadu norisinās Latvijas Biškopības biedrības pasākums “Medus diena dravā” ar mērķi sabiedrībā popularizēt medu un pārējos bišu produktus. Mēneša garumā ap 30 saimniecību visos novados vēra durvis interesentiem. Biškopji atzīst, ka vietējais medus ir pieprasīts, neskatoties uz sezonu, tomēr, lai nodrošinātu stabilu peļņu, jādomā arī par citu bišu produktu ražošanu.

Vietējais medus joprojām ir pieprasīts

Liepājniece Lita pirmo gadu ir bišu saimniece. Medus dienas viņa apmeklē pieredzes apmaiņas nolūkā, jo bites viņu interesējušas jau kopš bērnības.

Medus dienas apmeklētāja Lita: “Tā zumēšana, kad atver to stropu, kā viss tur zum, kā viņas dzied savu dziesmu, ļoti skaisti izklausās.”

Dienvidkurzemes novadā Medus dienām durvis vēris tikai viens biškopis – Emīls Liepnieks. Viņš atzīst – apmeklētāju atsaucība nav liela, viņus galvenokārt attur attālums no pilsētas. Taču par medus pircēju trūkumu ikdienā gan nesūdzas.

Biškopis Emīls Liepnieks: “Cilvēki ir ļoti dažādi, un arī medus veidi katram ir savi. Vislabākais ir jūnija dažādu ziedu medus, tas garšu buķetē ir tik dažāds, ka garšo gandrīz visiem. Protams, mītiskais liepu medus, jo liepa visiem garšo.”

Bišu māšu audzēšana un tirdzniecība

Emīls ir viens no retajiem biškopjiem Latvijā, kurš nodarbojas arī ar bišu māšu audzēšanu un tirdzniecību. Tās viņš piegādā arī klientiem Igaunijā un Zviedrijā.

“Namiņš bišu māšu apsēklošanai, (rāda namiņu) nukleuss. Iekšā trīs rāmīši, ieber kausiņu bišu un ieliek jauno bišu māti. Pēc nedēļām trim var jau redzēt rezultātus, bišu māte sāk dēt, parādās gan oliņas, gan ķermenīši,” stāsta biškopis.

Biškopji medu un citus produktus pārdod tieši pircējiem

Viens no Medus dienu mērķiem ir popularizēt vietējo produkciju. Biškopji atzīst, ka visbiežāk bišu produktus – ne tikai medu, bet arī ziedputekšņus, bišu maizi, propolisu un citus – realizē tiešajā tirdzniecībā.

Biškope Niāra uzskata: “Maniem pircējiem es esmu svarīga. Es tā jūtu, jo viņi zina, ka man ir Latvijas medus, Latvijas prece.”

Kā norāda Latvijas Biškopju biedrībā, kurā ir vairāk nekā 3600 biedru, lai saimniecības strādātu ar peļņu, medus cenai, to nododot, būtu jābūt vismaz 3,50 eiro par kilogramu. Tomēr 40% Eiropā pieejamā medus ir ievesti no Ķīnas un trešajām pasaules valstīm, kas pērn veicināja medus cenas krišanos zem diviem eiro kilogramā.

Medus nozare joprojām piedzīvo krīzi

“Mēs esam tā saucamajā medus krīzē, principā tā ir ekonomiskā krīze. Vairākus gadus atpakaļ būtiski medum kritās cena, iepirkuma cena, it īpaši vairumtirdzniecībā. Tas ietekmēja mūsu ražošanu, jo Latvijā mēs ražojam vairāk medus, nekā mēs iekšēji patērējam,” saka Latvijas Biškopju biedrības valdes priekšsēdētājs Valters Brusbārdis.

Salīdzinājumā ar pērno gadu, kad medus raža visā Eiropā bija ļoti slikta, šo gadu pašmāju biškopji atzīst par veiksmīgu. Aprēķināts, ka Latvijā gadā var saražot vairāk nekā 2000 tonnu šī produkta.