Līgo svētku simbols – Jāņu siers

Līgo svētku vakara galds nav iedomājams bez Jāņu siera rituļa. Kopš tas no pērnā gada novembra iekļauts ES nacionālo produktu reģistrā, tā ražošanā ir izvirzītas daudz augstākas prasības un likumīgi to tirgot ar nosaukumu “Jāņu siers” drīkst tikai piecas Latvijas siera ražotnes. Lai noskaidrotu, kādam jābūt īstam Jāņu sieram, TV “Kurzeme” nesen viesojās konkursā “Mans lepnums – mans īpašais siers”.